Consumo de tilápia na Europa cresce apenas 2,4% em dez anos

A Europa importou 36.641 toneladas de tilápia em 2024 e mantém um cenário de estabilidade comercial que já dura uma década, conforme o Informativo Comércio Exterior da Piscicultura, da Embrapa Pesca e Aquicultura. Entre 2014 e 2024, o volume de compras externas avançou menos de 3%, evidenciando um mercado em que a espécie ainda busca consolidar espaço entre os peixes consumidos localmente.

Os Países Baixos aparecem como a principal porta de entrada do produto no continente, com 8.777 toneladas importadas — o equivalente a 24% de todo o volume adquirido pela Europa. França e Bélgica completam a lista dos maiores compradores.

Para efeito de comparação, o total importado pelo bloco representa apenas 1,8% da produção brasileira de tilápia, segundo dados do IBGE (2025), evidenciando a dimensão ainda limitada do mercado europeu frente ao potencial produtivo do Brasil.

Apesar do consumo ainda restrito, há sinais de demanda. O bloco europeu registra média de consumo de 39 gramas por habitante ao ano, enquanto a Bélgica alcança 147 gramas por pessoa, indicando espaço para crescimento da proteína no continente. No entanto, o avanço da tilápia é limitado principalmente pela concorrência com peixes mais baratos, como a Polaca do Alasca e Pangasius, com maior presença nas gôndolas.

Tilápia enfrenta concorrência mais em conta nas gôndolas

Os dados comerciais reforçam essa dinâmica, entre 2014 e 2024, o volume importado pela Europa cresceu apenas 2,4%, enquanto o valor das compras externas avançou 13,5%, demonstrando aumento de preços sem expansão proporcional das remessas.

Embora o produto congelado represente cerca de 96% das importações europeias, o setor enfrenta forte pressão de preço. Em 2024, por exemplo, o pangasius foi comercializado a aproximadamente EUR 2,79/kg, enquanto o filé de tilápia atingiu EUR 4,20/kg.

Biosseguridade e manejo sustentável pode ser diferencial

Segundo o relatório, a tilápia comercializada na Europa ainda se concentra em um mercado de nicho e enfrenta alta concorrência. A aceitação no varejo europeu está diretamente ligada à confiança do consumidor e à percepção de qualidade.

Parte do público mantém ressalvas em relação ao produto proveniente da China, atualmente o maior fornecedor do continente, o que abre espaço para países que investem em processos produtivos mais transparentes e em diferenciação por qualidade.

Ainda assim, o consumo permanece concentrado em grupos étnicos, sobretudo em comunidades latino-americanas, africanas e asiáticas, já que a espécie ainda é pouco conhecida pelo consumidor europeu em geral.

Investimento em certificação e rastreabilidade pode ser diferencial

Para avançar nas gôndolas dos grandes supermercados, o desafio vai além do preço. Certificações internacionais, especialmente o selo ASC (Aquaculture Stewardship Council), consolidaram-se como requisito relevante de acesso ao varejo em diversos países.

Em relação à logística, o fornecimento ao mercado europeu se divide entre embalagens individuais destinadas ao consumidor final e vendas à granel, voltadas ao food service e distribuidores, desde que adaptadas aos padrões de conveniência e rastreabilidade exigidos pelo mercado externo.