Transformações Estruturais: O Novo Rumo do Mercado de Leite
Indústria se adapta a exigências ambientais e de consumo, mirando eficiência e adaptação às tendências.
Indústria se adapta a exigências ambientais e de consumo, mirando eficiência e adaptação às tendências.
Produção de leite recua 0,5% em 2026, mas exportações de queijo atingem 425 mil toneladas.
O uso de touros selecionados via inseminação artificial transforma a estrutura do rebanho e garante bezerros mais pesados na régua.
Produção de leite da UE deve cair 0,5% em 2026, afetada por regras ambientais e doenças animais.
Produção argentina deve subir para 12 milhões de toneladas em 2026, mas consumo interno pode despencar 31%.
Com preços mais baixos e produção 3% maior, os EUA devem exportar 621 mil toneladas de queijo em 2026.
Tendência de menos fazendas e mais eficiência deve gerar crescimento de 1,8% na produção australiana em 2026.
Preços elevados na Europa e retração nos EUA devem reduzir as remessas do produto em 2026.
O ano de 2026 para o setor lácteo será de crescimento, com destaque para a produção de queijos e o foco na eficiência das fazendas.
Sincronizar a gestação das matrizes com a oferta de forragem reduz perdas e otimiza o desenvolvimento dos lotes.
Iniciativa reconhece fazendas leiteiras que alcançaram os melhores resultados no país, em desempenho econômico, produtivo e nutricional, com apoio da ferramenta Monitor Margin Milk (MMM) da De Heus.
Estratégias como estação de monta e IATF garantem bezerros mais pesados e aceleram o retorno financeiro do produtor rural.
Crescimento da produção leiteira é projetado para 2026, impulsionado pela demanda doméstica, exigindo atenção à crescente dependência externa.
O conceito de “poupa terra” é a prova de que a intensificação da pecuária não só aumenta o lucro, mas também protege o meio ambiente, reduzindo a pressão por novas áreas de desmatamento.
Mais do que ganhos ambientais, a intensificação sustentável da pecuária de corte mostrou ser um negócio altamente rentável, consolidando a viabilidade econômica da produção de baixo carbono.
A alta no volume total confinado se deve à ampliação das operações em fazendas com maior capacidade estática. Com menos confinadores, o setor de grande porte sustentou o crescimento em Mato Grosso.
O maior desafio do agro é unir produção e preservação. Pesquisas inéditas mostram que a sustentabilidade, de fato, oferece mais rentabilidade nas fazendas.
A valorização acelerada do boi gordo melhorou a relação de troca, que alcançou 5,85 sc/@ em 2025. Este cenário contribuiu para a sustentação das margens da atividade.
Um programa de intensificação sustentável na pecuária de corte, que alinha as metas de produção com os objetivos climáticos, elevou a produtividade em cinco vezes e garantiu resultados financeiros expressivos no TO.
Produtores com estruturas menores de confinamento buscam a Terminação Intensiva a Pasto ou semi-confinamento. A mudança visa manter a intensificação da atividade, mas com alternativas ao modelo tradicional.
Mesmo com menos pecuaristas, número de animais confinados cresce e margens se mantêm positivas.
Setor agropecuário deve faturar R$ 1,49 trilhão, impulsionado por resultados expressivos na agricultura e na pecuária brasileira.
Queda nas cotações de UHT, muçarela e pó afeta o faturamento da agroindústria. O mercado projeta piora de até 10% nas margens.
Pesquisadores brasileiros desenvolvem rebanho mais produtivo e lucrativo, unindo maior rendimento de carcaça à resistência sanitária.
A adoção de critérios éticos na criação do gado é uma megatendência que agrega valor e garante o acesso a novos e exigentes nichos de mercado.
A qualidade das áreas de alimentação do gado é essencial para a sustentabilidade da produção e exige manejo eficiente e atenção ao solo.
Um avanço na nutrição animal, testado pela Embrapa, eleva a eficiência reprodutiva e a longevidade das cadeias produtivas de carne e leite.
Compras externas avançam e pressionam o setor, enquanto exportações recuam e ampliam o desequilíbrio no mercado brasileiro.
Cotação do litro atinge R$ 2,44 em setembro, acumulando seis meses de recuo. Oferta alta e insumos caros sufocam a rentabilidade do negócio.
A consolidação de empresas com maior poder de mercado intensifica a concorrência e impõe novos desafios ao produtor individual.
Pesquisa detalha métodos para medir e fechar a diferença entre a produção atual e o potencial máximo de uma fazenda, garantindo crescimento sustentável do setor.
O alinhamento da atividade aos Objetivos de Desenvolvimento da ONU fortalece a posição do país em negociações internacionais.