Diárias do Cepea/Esalq USP: 29 de janeiro de 2026
Boi firme entre R$ 325–330/@; suínos caem 20%, mas carne brasileira lidera competitividade global.
Boi
- Mercado encerra janeiro com preços firmes.
- Oferta restrita impulsiona reajustes; compradores pagam valores pedidos.
- SP: negócios entre R$ 325–330/@.
- Carne com osso no atacado da Grande SP: cortes mais nobres enfraquecem, reflexo do menor poder de compra no fim do mês e pagamento de tributos.
Suínos
- Preços caem até 20% em janeiro no mercado independente.
- Suíno vivo negociado próximo ou abaixo da produção integrada.
- Historicamente, spot opera acima da integração devido a custos maiores.
- Carne suína brasileira foi a mais competitiva do mundo em 2025:
- Brasil: US$ 2,57/kg
- EUA e UE: US$ 3,18/kg
- Brasil é o 3º maior exportador mundial.
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