Diárias do Cepea/Esalq USP: 27 de janeiro de 2026

Mamão

• Preços caem pela 3ª semana seguida.
• Norte do ES: havaí 12-18 a R$ 1,97/kg (–21%).
• Sul da BA: formosa a R$ 2,14/kg (–13%).
• Acumulado jan/26: havaí –34% (ES) e formosa –51% (BA).
• Ceagesp: formosa a R$ 54/cx (13 kg), queda de –17%.
• Pressão vem da elevada oferta de frutas em campo.

Trigo

• Negócios seguem lentos no início de 2026.
• Produtores focados na colheita da safra de verão e cultivo da 2ª safra.
• Importações e exportações abaixo das de jan/25.
• Compradores abastecidos; vendas pontuais para liberar armazéns ou gerar caixa.

Açúcar

• Indicador SP (19–23 jan): R$ 104,38/sc (50 kg), queda de –1,56%.
• Negócios concentrados em açúcar de menor qualidade (Icumsa mais elevado).
• Oferta de produto de maior qualidade limitada, à espera de recuperação nos preços.

Etanol

• Indicadores seguem firmes em SP.
• Hidratado: R$ 3,0871/litro, alta de +0,52%.
• Anidro: R$ 3,5377/litro, alta de +1,33%.
• Oferta limitada e vendedores cautelosos; demanda retraída.
• Proximidade do carnaval pode gerar negócios adicionais.