Trigo: menor área segura preços no início do ano, mas importação pressiona cotações
Com o plantio em seu nível mais baixo desde 2020, a produção brasileira de trigo em 2025 reflete a cautela do produtor após prejuízos climáticos no ano anterior
O avanço da colheita nacional e a pressão da oferta internacional inverteram a tendência de alta nos preços do trigo a partir de maio de 2025. A redução de aproximadamente 20% na área semeada, motivada pela baixa rentabilidade de 2024, limitou a oferta doméstica no primeiro semestre, mantendo os valores firmes e a liquidez lenta.
No decorrer do ano, no entanto, o mercado equilibrou o ganho de produtividade nacional com a forte concorrência do produto importado – especialmente da Argentina – e estoques globais elevados.
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Risco climático impactou as decisões de negócio
O cenário de 2025 foi moldado pelo impacto das adversidades climáticas na safra 2024. Que comprometeram o rendimento das lavouras. Para se ter ideia, no Paraná – principal estado produtor – a redução da área cultivada foi de 20%, em relação ao ciclo anterior.
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Em contrapartida, o clima favorável da temporada 2024/25 favoreceu as lavouras. Mesmo com menos terra dedicada ao grão, a produção total deve superar os índices de 2024, impulsionada por uma produtividade por hectare superior, em virtude de mais tecnificação e condições ambientais favoráveis.
Cotações variaram ao longo do ano
O mercado viveu dois momentos distintos ao longo de 2025:
- Primeiro Semestre: Preços sustentados pela oferta interna reduzida e cautela dos vendedores.
- A partir de Maio: Queda nos valores devido à ampla oferta mundial e ao aumento das importações.
Além da safra local, os altos estoques de passagem e a pressão externa foram determinantes para conter as cotações domésticas no segundo semestre.
Impacto nos derivados do Trigo
No fechamento de 2025, os preços dos subprodutos refletiram as disparidades regionais e a logística. O farelo de trigo ensacado em Passo Fundo (RS) atingiu a média de R$ 1.325,54, enquanto em Campinas (SP) o valor ficou em R$ 1.058,84. Já a farinha para panificação apresentou valores elevados em São Paulo (SP), chegando a R$ 151,91 por saca.
Referências:Agromensal Cepea/Esalq USP – Trigo – Dezembro de 2025
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