Cultivo da alface sob alerta de risco climático

Pesquisadores da Embrapa Hortaliças alertam para um cenário preocupante: o cultivo de alface em campo aberto no país corre sério risco de se tornar inviável até o final deste século. O calor excessivo, impulsionado pelas mudanças climáticas, pode se tornar o grande vilão da salada brasileira.

Cenários Hipotéticos

Os estudos, baseados em projeções do INPE e modelos do IPCC, revelam que a maior parte do território nacional enfrentará problemas, caso confirmada a crescente de temperatura, até o fim do século. A alface, que prospera em clima ameno, é extremamente vulnerável a temperaturas elevadas, que podem ultrapassar os 40 graus celsius no verão. Essa temperatura causa desordens fisiológicas graves, como o florescimento precoce e a perda da qualidade comercial.

“Compreender como as mudanças climáticas podem afetar a produção de alface, em um país tropical como o Brasil, é essencial para desenhar estratégias de adaptação. Isso permite antecipar impactos e evitar prejuízos”.

Carlos Eduardo Pacheco, engenheiro-ambiental e pesquisador em Mudanças Climáticas Globais da Embrapa.

Diante desse prognóstico, que aponta para a necessidade de adaptação mesmo no cenário climático mais otimista, a busca por soluções é fundamental. A pesquisa concentra esforços no desenvolvimento de cultivares que demonstrem maior tolerância a esses novos e potenciais extremos de temperatura.

Novos manejos e melhoramento das plantas

Embora sejam cenários hipotéticos, a adaptação dos sistemas produtivos – com cultivares adaptadas ao calor e resistentes ao estresse hídrico, irrigação e agricultura de precisão – se apresenta como a melhor ferramenta de gestão de risco e garantia da longevidade da cadeia produtiva da alface e outras hortaliças, igualmente sensíveis ao calor, de forma que os produtores não sejam pegos de surpresa por um problema que poderia ter sido previsto.