Estagnação do consumo de trigo na China muda a dinâmica de mercado

O consumo de trigo na China deve permanecer estável em 150 milhões de toneladas na safra 2026/27, refletindo um cenário de demanda estagnada no uso alimentar. Ao mesmo tempo, o país projeta produção de 140,1 milhões de toneladas e importações de 6 milhões de toneladas, em linha com uma política de controle mais rígido sobre o abastecimento externo.

Demografia e hábitos alimentares limitam o crescimento

A estabilidade no consumo está associada a mudanças estruturais. A população chinesa segue em declínio, enquanto o envelhecimento avança e altera o perfil de consumo de alimentos. Além disso, padrões alimentares vêm mudando: cresce a demanda por produtos mais práticos, enquanto diminui o preparo doméstico de itens tradicionais à base de farinha.

Com isso, o consumo de trigo para alimentação humana deixa de apresentar expansão relevante, mantendo-se praticamente constante nos últimos anos. No mercado interno, parte do trigo que não atende aos padrões de moagem pode ser direcionada ao uso em ração, dependendo das condições de oferta e dos preços relativos com o milho — principal insumo do setor.

No campo, a produção segue apoiada principalmente em ganhos de produtividade. A estimativa para 2026/27 é de uma leve alta na safra, sem mudanças significativas na área plantada, em linha com a política agrícola de priorizar rendimento e estabilidade produtiva.

A China está entre os maiores produtores de trigo do mundo, com 17% do total colhido.

No comércio exterior, a tendência é de redução nas importações para cerca de 6 milhões de toneladas, dentro dos limites das cotas tarifárias (TRQ). Nesse contexto, as compras externas deixam de responder ao crescimento do consumo e passam a atender demandas específicas, como ajustes de qualidade ou recomposição pontual de oferta.

Referências:USDA – Grain and Feed Annual – China – Março/26