Transformações Estruturais: O Novo Rumo do Mercado de Leite
Indústria se adapta a exigências ambientais e de consumo, mirando eficiência e adaptação às tendências.
Indústria se adapta a exigências ambientais e de consumo, mirando eficiência e adaptação às tendências.
Safra regional deve atingir 17,6 milhões de sacas em 2025/26, puxada pela recuperação hondurenha.
Produção de leite da UE deve cair 0,5% em 2026, afetada por regras ambientais e doenças animais.
Produção total recua para 63 milhões de sacas em 2025/26; exportações caem para 37 milhões.
Produção argentina deve subir para 12 milhões de toneladas em 2026, mas consumo interno pode despencar 31%.
Produção de Robusta deve alcançar 30,8 milhões de sacas em 2025/26, reforçando papel estratégico no mercado global.
Fluxo global projeta 62,8 milhões de toneladas com destaque para exportações asiáticas e novos patamares de consumo.
Com preços mais baixos e produção 3% maior, os EUA devem exportar 621 mil toneladas de queijo em 2026.
O segmento arrozeiro encara redução de volume e forte concorrência externa, afetando a remuneração final ao produtor.
Tendência de menos fazendas e mais eficiência deve gerar crescimento de 1,8% na produção australiana em 2026.
Produção global de 540,4 milhões de toneladas garante suprimento; consumo e estoques seguem em patamares elevados.
O ano de 2026 para o setor lácteo será de crescimento, com destaque para a produção de queijos e o foco na eficiência das fazendas.
Produção cai para 13,8 milhões de sacas em 2025/26; exportações recuam para 11,5 milhões.
Oferta elevada pressiona preços globais, com China e Brasil liderando colheitas e EUA enfrentando concorrência acirrada.
Chuvas regulares e temperaturas amenas em países como França e Alemanha garantiram o melhor rendimento por hectare já registrado.
Projeções do USDA para 2026 indicam que a carne de frango atingirá um pico histórico nas exportações mundiais, enquanto as remessas de bovinos e suínos devem diminuir.
Enquanto a América do Sul projeta safra recorde de trigo, oleaginosas no Leste Europeu enfrentam queda significativa na área colhida e no rendimento.
O rígido controle sobre o setor rural pode inibir tecnologias essenciais para enfrentar desafios globais de produção e segurança alimentar.
Crescimento da produção leiteira é projetado para 2026, impulsionado pela demanda doméstica, exigindo atenção à crescente dependência externa.
Precipitação acima do limite ideal compromete colheita e qualidade do produto final processado.
USDA projeta forte expansão do cereal na América do Sul e Europa, enquanto a Indonésia enfrenta queda na oleaginosa.
Relatórios internacionais apontam desafios em biotecnologia, laticínios e comércio agrícola em diversos países.
Austrália projeta produção recorde de cevada e forte safra de trigo em 2025/26. Cazaquistão e Turquia (sequeiro) enfrentam quedas. África do Sul prevê mais milho para exportação. Queda no rebanho bovino da Turquia.
Novos padrões para aditivos e contaminantes em alimentos na China impactarão o mercado global; as revisões entram em vigor em 2026.
Exportação de arroz tailandês em baixa; produção de milho estável; produção de leite na Ucrânia continua em declínio.
A liderança no rebanho global, dividida com o país, indica a necessidade de entender a dinâmica da concorrência na oferta mundial e sua influência no preço.
Problemas climáticos na Turquia, como temperaturas baixas, chuvas em excesso e estiagem, devem reduzir drasticamente as remessas internacionais de frutas de caroço.
USDA estima que o país represente 13% da oferta mundial até o final da década. Um ambiente de negócios estável, rastreabilidade e sustentabilidade são fundamentais.
Os três países produzem, juntos, 51,78% da carne bovina, 44,39% da carne suína e 71,51% da carne de frango distribuída mundialmente.
Estimativas USDA para a safra 2025/26 destacam a produção de trigo em diversos países. Rússia e Ucrânia entre os destaques. Produção de milho no Brasil também é citada.
Produção mundial de lima somada à produção de limão atingiu 11,94 milhões de toneladas, sem considerar a produção brasileira. Os destaque mundial é o México e o destaque nacional é São Paulo.
A Agricultura na Rússia tem como Principais Concorrentes a Ucrânia, China e União Européia. Os Destaques são as Culturas de Grãos e Frutas.