Preço do leite sobe 0,9% em janeiro e encerra ciclo de quedas no campo
Após nove meses de recuo, valor pago ao produtor reage com ajustes na oferta; custo de produção subiu 1,32%
O preço do leite captado em janeiro de 2026 subiu 0,9% na Média Brasil, fechando em R$ 2,0216 por litro, conforme informou o Cepea/Esalq-USP. O valor é 26,9% abaixo do registrado em janeiro de 2025, mas representa uma reação após nove meses de baixas consecutivas, motivada por ajustes na produção nacional, mesmo com o mercado ainda pressionado pelas importações.
O alívio no bolso do produtor chegou, mas a margem de lucro continua apertada. O Custo Operacional Efetivo (COE) da atividade subiu 1,32% no primeiro mês do ano, impulsionado principalmente pela valorização do milho. Com isso, o poder de compra caiu, agora são precisos 33,56 litros de leite para comprar uma saca de milho.
Cenário de cautela no varejo
Os preços do leite UHT e da muçarela caíram cerca de 1,4% em janeiro, refletindo um consumo reticente, que se mostra sensível aos preços nas prateleiras. Os pesquisadores do Cepea apontam que uma alta consolidada em fevereiro depende do equilíbrio entre oferta e demanda.
A pressão externa também se mantém forte no setor. As importações de lácteos cresceram 8% entre dezembro e janeiro, atingindo o equivalente a 178,53 milhões de litros. Mesmo com as exportações subindo 16,75%, o volume vendido ao exterior ainda é muito baixo para compensar a entrada de produtos estrangeiros e estabilizar as cotações internas.
Referência:LEITE/CEPEA: Após cair por nove meses, preço do leite reage no início de 2026
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